Restaurant Habbel`s in Sprockhövel
Heute führte mich mein Weg nach Sprockhövel. Ein weit über diesen Ort hinaus bekanntes und beliebtes Speisenrestaurant mit excellenter Küche und umwerfend romantischem Ambiente. Bekannt und berühmt ist Habbel`s auch besonders durch seine Destillerie & Brennerei direkt neben dem Restaurant gelegen, wo in den letzten 100 Jahren wirklich außergewöhnliche Destillate und Liqueure entstanden sind.
Darüber hinaus kommt auch der Weinliebhaber ganz auf seine Kosten, stöbert er unter hunderten von selbst importierten Weinsorten, überwiegend von kleinen qualitätsorientierten Winzern, insbesondere aus Frankreich und Italien.
Aber auch deutsche Weine sind in diesem reichhaltigen Sortiment gebührlich vertreten.
Zurück zum Restaurant : Da in Habbel`s Restaurant ausnahmslos immer frisch zubereitete köstliche Speisen der deutsch-mediteranen Küche auf den Tisch kommen, kann man von wirklichen Gaumenfreuden sprechen. Mir wurde heute folgendes Menue empfohlen und es war einfach köstlich:
Vorspeise
Bergkäse mit getrockneten Tomaten und Zucchini
im Brickteig gebacken, mit Pesto
Hauptgericht
Straußenfilet, rosa gebraten auf Rahmpfifferlingen
mit gebratenen Serviettenknödeln
Dessert
Habbel´s beschwippstes Chocotürmchen mit Kirschmousse gefüllt
und Orginal Habbel´s Kirschbrand verfeinert
Ihr müßt es selbst kennenlernen. Es stimmt einfach alles und man isst nicht nur gut, sondern fühlt sich echt wohl. Hier noch ein paar Bilder für Euch als Slideshow:
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